Das Brathähnchen (Pollo Asado)

25.06.2026 0 Kommentare 403 tags
”Ein Stück Spanien zwischen Erinnerung, Geschmack und Sehnsucht” Wenn ein einfaches Gericht zur Reise in ein anderes Leben wird! “Das ...

Chuletón mit Pommes und Aioli

16.02.2026 0 Kommentare 132 tags
Ein Stück Spanien auf dem Teller! “Das Chuletón – Die Königsdisziplin des spanischen Rindfleischs” Mein Name ist Jakob Diener, ich ...

La Coruña

14.12.2025 0 Kommentare 314 tags
Hoch über dem Atlantik, tief in meinem Leben! Wenn ich heute an La Coruña, an den Balkon des Atlantiks, denke, ...